Đu đủ tiềm đường phèn

Dùng lạnh.
 
Nguyên liệu:- 1/2 quả đu đủ tía chín.
- 200gr đường phèn.
- 1 lít nước lọc.
Thưc6 hiện:
- Gọt vỏ đu đủ, cắt miếng vừa ăn.
- Xếp đu đủ vào 1 thố lớn, cho đường phèn và nước lọc vào ngập mặt.
- Xếp thố đu đủ vào xửng, hấp cách thủy 30 phút.
- Lấy ra, để nguội, cho vào tủ lạnh.